千万别和浙江人吃饭
2024-07-24 【 字体:大 中 小 】
浙江的盛夏,美得像一场梦。
碧树飞花,衬得流水雅致出尘;濛濛细雨,飘到屋檐上,铺陈出湿润的诗意,比江南绣娘手下的景致还要美上几分。
如果你正途经西湖,在人群之外,亦在心中辟开一方境地,默然欣喜的心情,与悠悠拂柳相见恨晚。倏然之间,梦回古时的江南。
沉淀千年的风流到了小桥流水人家,愈发婉转多情起来。漫步在浙江,雪色之外,藏着一个诗与画的美丽天堂。
对不少人来说,浙江各个市县的名字,总频繁在GDP排行榜上亮相,有钱就是唯一的印象。
但若你细细翻开浙江的地图,循着青砖碧瓦的古镇,跨越风姿曼妙的山海,于历史的书页里拨开云雾,在花与果的丰盛中细嗅清芬,你就会发现,美,才是浙江真实的本色。
观潮的人到了这里,见到的是,滔滔两岸潮的豪迈。
千重白浪落江南,化名为“钱塘”。
游湖的人到了这里,见到的是,淡妆浓抹总相宜的婉约。缓缓水流游江南,得名为“西湖”。
当春风吹落樱花,飘扬的花瓣落在山间,是“建德”三都的花海;而雪白的玉兰,落在“白鹤山”间,迎来普陀寺夏季的清荷,美得脱俗可爱。
“西塘忆,最忆是长廊,千盏灯笼脂粉色,八方舟楫杜康香,依水看夕阳”,这里有江南古镇和梦里水乡。绿柳乌篷,荡开岁月的斑驳,悠悠的往事,倒一杯清茶细说。
“长兴”的棵棵银杏,“满觉陇”的丹红桂花,映照出秋的璀璨,来到“西溪”,诗意飘落的片片枫叶,在流水中五彩斑斓。
直到“东白山”的雾凇,凝聚出冬日的晶莹,“雁荡山”的冰花,引飞仙来赏评……浙江的四季,藏在美丽的地名中,彰显出秀美壮丽的人间绝色。
而这里还有“仙居天台云和月,龙游丽水玉环山”,“龙泉”的青瓷见证光阴的流转,“金华”藏进人间的烟火,“良渚”古城藏着古代的传说,“慈溪”的杨梅绽出江南的清鲜。
一泓碧水间,“缙云”的烧饼鲜香,海浪声声里,“临海”、“温岭”、“宁波”的海味悠然……浙江的美,从山海之间,走入烟火人间,美食越了千年。
作为鱼米之乡,六点水的浙江,藏进山珍海味。
一碗舟山的海鲜面,海鱼、蛏子、虾蟹,是大海赠予的丰盛。端上宁波的红膏炝蟹,饱和度极高的色彩,衬托出舌尖的鲜活。
台州的各色小海鲜,温州的长条形鱼丸,吃得人唇舌一振,开化县的清水鱼,更让美食家陈晓卿念念不忘,道尽本土风味。
嵊州的小笼包,汤汁悠悠荡荡,是江南的温柔,衢州的三头一掌,则为浙江点染出另一番香辣之色。
碳水到了江南,在蒸气里变得白胖,是不封口的炊圆,透着阵阵的鲜香,也是温州人最爱的一碗糯米饭,香软中带着酥脆,配着豆浆或紫菜汤,堪称完美的一餐。
来到兰溪古镇,小小的鸡子粿里藏着大大的世界,瘦肉、鸡蛋、豆腐的香味萦绕,一口下嘴都是幸福感。
湖州的鳝丝与羊肉,沾着油荤却半点不腻;绍兴的梅干菜烧肉,嘉兴的粽子,更是藏进武侠的气韵,有着卧虎藏龙的精彩。
还有杭州的片儿川,诸暨的次坞打面,蒸煮煎炸的各类年糕也在内卷,舌尖上的浙江,一面诗情画意,一面烟火人间。
在广阔的华夏版图上,或许浙江占据的面积并不大。
但这里的山水人文,藏着中国人最不可或缺的美与惊喜。
文人墨客到了这里,都在历史上光辉璀璨。
古有贺知章、陆游,后有鲁迅、茅盾、朱自清、郁达夫、徐志摩……
李白提笔写下天姥山的韵致,金庸笔下的武侠江湖,离开了这里便搅动不起风云。
丰饶的物产、悠久的文脉,浙江是最美的江南,却从来并不容易。
推开历史的大门,“中华文明一千年前看北京,五千年前看良渚”,古城的谜团仍未揭开;
跨越重重山海,“七山一水一分田”,波折的地形增加了通行的难度,却挡不住浙江人开创未来的勇气。
因此才有了“干在实处,走在前列,勇立潮头”的浙江精神。
经济的飞跃是千万浙江人“知行合一、经世致用”迎来的风景,了不起的省份背后,是一个个了不起的市县,活出自己的底气。
什么是浙江?
在中国34个省市中,你再也无法找到这样一个地方,刚柔并济,内外兼收。
360行,行行出状元。全国占地仅1%的一隅,却创造出了经济大省的奇迹。
冯骥才先生曾说:“地名是一个地域文化的载体,一种特定的文化象征,一种牵动乡土情怀的称谓”。
普通的地方,通过地名来凸显自己的独特。而厉害的地方,用独特映照出地名的光彩。
浙江,用大江大河,千峰秀丽,舌尖美味和务实敢拼的精神,让这里的每个地名都熠熠生辉。于是这里的地名,也就成了人间的最美。


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